TARTA SERNIKOWA Z MANDARYNKAMI

To pierwsza tarta na miom blogu. Bardzo lubię wszystkie,  na słodko i te wytrawne. Nigdy nie wiem, którą mam upiec bo mam wiele swoich ulubionych.
Dzisiaj zaserwuję Wam tartę z białym serem, bo przepadam za sernikami.
Bardzo prosta, z niewielkiej ilości składników. Ze swierzymi mandarynkami, nie z puszki.

TARTA SERNIKOWA Z MANDARYNKAMI

Spód
• 200 g mąki owsianej
• 2 łyżki kakao
• 150 g zimnego masła
• 50 g cukru trzcinowego
• 1 jajko
• 2 łyżki zimnej wody

Masa serowa
• 500 g twarogu na sernik
• 1 jajko
• 100 g cukru
• 1 cukier wanilinowy
•1 łyżka kaszy manny
Dodatkowo 3 mandarynki, najlepiej klementynki, łatwo się je obiera.

Najpieww zacznij od ciasta na spód tarty.
Wymieszaj wszystkie suche składniki i dodaj pokrojone masło. Ucieraj w rękach tak długo aż powstanie kruszonka. Wbij jajko, wlej dwie łyżki wody i szybko zagnieć ciasto. Owiń je w folię spożywczą i schowaj do lodówki na 30 min.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Foremkę do tarty o śr. 26 cm wysmaruj masłem. Wylep dno i brzegi foremki ciastem. Wyłóż na nie folię aluminiową i wysyp ziarna fasoli, grochu lub ryż. Ensposób ibciążone ciasto nie wyrośnie.
Piecz 20 min.
W tym czasie zrób masę serową.
Utrzyj mikserem jajko z cukrem na puszystą masę. Zmniejsz obroty miksera, dodaj ser i kaszę mannę.
Umyj mandarynki, obierz ze skórki i każdą cząstkę z białej skórki.
Gdy spod się upiecze ( może być ciepły ) wylej na niego masę serową a na niej rozłóż cząstki mandarynek.
Włóż tartę spowrotem do piekarnika i piecz 40 min.
SMACZNEGO :)

Idealna do kawy ☕️