LUKIER PLASTYCZNY - MASA CUKROWA

Wymarzony tort można samemu zrobić w domu, wystarczy odrobina wyobraźni, czasu i oczywiście masa cukrowa.

Oto bardzo prosty przepis na lukier plastyczny do ozdabiania tortów.

MASA CUKROWA

• 800 g przesianego cukru pudru

• 4 łyżeczki żelatyny

• 100 g glukozy ( można kupić w sklepie spożywczym )

• 70 ml zimnej wody

• łyżka margaryny

• kilka kropel ulubionego aromatu do ciasta ( ja zawsze urzywam śmietankowego )

Dodatkowo szeroka metalowa miska i garnek.

W misce zalej żelatynę zimną widą i odstaw aż wchłonie cały płyn.

Kiedy z żelatyny zrobi sie galaretka ustaw miskę na garnku i mieszając rozpuść ją w kąpieli wodnej.

BARDZO WAŻNE ‼️‼️ Żelatyna i powstała masa  nie może się zagotować, jeśli tak się stanie należy zacząć cały proces od początku.

Do powoli rozpuszczającej się żelatyny wsyp glukozę, dodaj margarynę i dokładnie zamieszaj.

Kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą zdejmij miskę z garnka i wsyp do niej cały cukier puder. Mieszaj energicznie łyżką niech cukier zacznie zmieniać sie w plastyczną masę.

Całą zawartość miski przełóż na stolnicę i zagnięć tak jak ciasto na pierogi.

W razie potrzeby podsypuj cukrem pudrem. Masa doskonale się rozwałkowuje i świetnie nadaje się do lepienia cukrowych figurek.

Z dodatkiem barwników spożywczych można napaawedę „wyczarować” z niej cuda.

ZACHĘCAM DO SPRUBOWANIA :)